동과 윈터멜론 영양성분 건강상 이점 효능 가격

안녕하세요. 건강지킴이입니다. 이번 포스팅에서는 풍부한 영양성분과 효능으로 슈퍼푸드로 각광을 받고 있는 동과(winter melon)에 대해 알아보도록 하겠습니다.  동과란 어떤 야채인지, 영양성분과 건강상 이점 판매가격에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

동과(winter melon)란?

 

동과는 호박의 일종으로 일명 겨울 수박으로도 불리는 채소의 일종입니다. 덩굴식물로 최대 길이 6m까지 자란다고 하네요. 주로 동남아가 원산지이지만 국내에서도 하우스 재배가 되고 있습니다.

 

 

동과의 영양성분

 

동과는 매우 건강에 좋은 채소 중 하나입니다. 다양한 영양성분을 함유하고 있어, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이번에는 동과에 함유된 영양성분에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 비타민 C: 동과는 비타민 C를 다량 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역 체계 강화와 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다.

 

2. 칼륨: 동과는 칼륨을 다량 함유하고 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하고, 심장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

3. 식이 섬유: 동과는 식이 섬유를 다량 함유하고 있습니다. 식이 섬유는 소화를 촉진하고, 변비 예방에 효과적입니다.

 

4. 카로티노이드: 동과는 카로티노이드를 다량 함유하고 있습니다. 카로티노이드는 눈 건강을 유지하는 데 도움을 주고, 강력한 항산화제 역할을 합니다.

 

5. 철분: 동과는 철분을 다량 함유하고 있습니다. 철분은 빈혈 예방에 효과적이며, 혈액 순환을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 위와 같이 동과는 매우 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 다양한 건강 상의 이점을 제공하므로, 일주일에 몇 번씩 동과를 먹는 것이 좋습니다.

 

 

건강상 이점, 효능

 

 

동과는 그것이 영양성분으로 인하여 다양한 건강상 이점을 가지고 있습니다. 다음은 동과가 가지는 건강상 이점입니다.

 

1. 영양가: 동과는 수분과 식이섬유가 풍부하며, 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 미네랄도 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 우리의 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 체중 관리: 동과는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 알려져 있어, 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 식이섬유는 포만감을 유지시켜 주고, 소화를 원활하게 도와줍니다.

 

3. 면역 시스템 강화: 동과에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역 시스템을 강화하고 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 소화 건강: 동과에는 풍부한 식이섬유가 있어 소화를 원활하게 도와줍니다. 식이섬유는 변비 예방과 대장 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 항산화 효과: 동과에는 항산화 물질인 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 우리의 세포를 보호하고, 노화를 지연시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

동과를 이용한 요리법

 

동과를 이용한 다양한 요리법이 현재도 많이 시도 중인데요. 그중 몇 가지를 소개해 드릴게요

 

1. 동과 깍두기

 

동과를 한입 크기로 썰어 소금에 절입니다. 일반 김치 양념재료를 참고하셔서 고춧가루, 젓갈 등을 넣어 버무립니다.

 

2. 동과 생채

 

무생채처럼 껍질을 필러로 벋긴 후 안쪽의 씨를 제거하고 채 썰기를 한 후 생채 양념을 합니다. 무생채와 식감이 비슷하다고 합니다. 다량의 식이섬유를 함유하고 있어 약간 씹는 느낌이 다릅니다.

 

3. 동과 볶음

 

동과를 소금에 절여 물기를 뺀 후 들기름에 볶은 후 액젓이나 소금으로 간을 한다. 들깨가루를 넣어 마무리~~

 

4. 오리백숙

 

동과를 넣은 오리백숙은 TV에도 소개되었는데요. 포인트는 백숙을 어느 정도 끓인 후 나중에 동과를 넣어 줍니다. 국물맛이 시원해집니다.

 

 

동과 판매가격

 

동과 채소 한 개당 무게가 3~5KG 큰 거는 8KG까지도 나간다고 합니다. 5KG 기준으로 3만 원가량으로 판매되고 있네요.

 

 

마무리

 

이상으로 동과란 무엇인지, 동과의 영양성분, 동과의 건강상 이점, 다양한 요리법, 판매가격에 대해 알아보았는데요.  뛰어난 양양성분과 건강상 이점  장기보관의 이점등 장점이 아주 많은 채소입니다.  이상 건강지킴이였습니다.