두릅의 성분 효능 부작용

안녕하세요?  건강지킴이입니다.  

우리가 불문율처럼 믿고 있는 것 중에 하나가 제철 음식이 몸에 좋다는 것이죠. 제가 알고 있는 상식이고 아마 대부분이 동의하실 거라고 생각합니다. 봄에  산에서 채취한 두릅을 맛있게 먹었던 추억이 있으신 분들은 여전히 지금도 마트에 가면 두릅을 보고 살까 말까 하고 고민을 하실 겁니다. 

 

이제 제가  지금부터 알려드리는 두릅에 대한 글은 읽어 신다며 오늘 밥상에 두릅이 오를 것이라고 확신합니다.

 

두릅을 산삼나무라고 부른다고 합니다.  그 이유는 산삼과 같은  사포닌 성분이 풍부하게 들어 있기 때문입니다.  그렇다면  두릅에는 어떠한 성분들이 있는지  또 그 효능은 어떠한지  부작용은 없는지 궁금하실 텐데요.  이번 포스팅에서 자세하게 알려드리겠습니다.

 

 

두릅의 주요 성분

두릅의 주요 성분은 다음과 같습니다.

 

1. 사포닌

두릅에 함유된 주요 성분으로, 혈당 강하 및 혈중 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다.

 

2. 비타민 A, C, B1, B2

두릅에는 이러한 비타민들이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진, 항산화, 신경 안정 등의 효과를 나타냅니다.

 

3. 칼슘, 철분 등 무기질

두릅에는 칼슘과 철분이 풍부하여 골다공증 예방, 빈혈 개선 등의 효과가 있습니다.

 

4. 식이섬유

두릅에 풍부한 식이섬유는 포만감을 주어 다이어트에 도움을 줍니다.

 

5. 향기 성분

두릅 특유의 향긋한 향은 정유 성분 때문이며, 이 성분이 신경 안정 및 스트레스 해소에 도움을 줍니다.

 

따라서 두릅은 사포닌, 비타민, 무기질, 식이섬유, 향기 성분 등 다양한 유효 성분을 함유하고 있어 건강 증진에 도움을 줍니다.

 

두릅의 효능

 

두릅은 다음과 같은 다양한 건강 효능이 있습니다

 

면역력 증진 및 항산화 작용

 

두릅에는 비타민 A, C, 사포닌, 베타카로틴 등의 성분이 풍부하여 면역력을 높이고 활성산소를 제거하는 항산화 효과가 있습니다.

 

혈당 및 혈중지질 개선

 

두릅에 함유된 사포닌 성분이 혈당 강하 및 혈중 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다.

 

신경 안정 및 스트레스 해소

 

두릅의 독특한 향은 정유 성분 때문이며, 이 성분이 신경을 안정시키고 스트레스를 해소하는데 도움을 줍니다.

 

빈혈 및 어지럼증 개선

 

두릅에 풍부한 철분과 비타민 C가 빈혈 예방 및 개선에 효과적입니다.

 

골다공증 예방

 

두릅에 함유된 칼슘과 비타민K가 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

 

피로 해소 및 다이어트 효과

 

두릅은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 체지방 감소에 도움이 됩니다.

 

따라서 두릅은 면역력 증진, 혈당 및 지질 개선, 신경 안정, 빈혈 개선, 골다공증 예방, 피로 해소 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다

 

 

두릅의 부작용

 

두릅의 부작용은 다음과 같습니다

 

두릅에는 경미한 수준의 독성이 있기 때문에 과다 섭취 시 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

또한 두릅은 성질이 차기 때문에 찬 성질이 몸에 맞지 않는 사람에게는 설사나 복통 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 두릅나무의 껍질에는 독성 성분이 있어 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

따라서 두릅은 조금씩 먹는 것이 좋으며, 특히 두릅나무껍질은 피하는 것이 좋습니다. 또한 두릅을 냉동 보관할 때는 데쳐서 물기를 제거하고 밀봉해야 합니다. 이렇게 하지 않으면 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

 

맺음말

 

지금까지 산에서 나는 산삼나무  두릅에 대해 알아보았는데요.  두릅이 이렇게 좋은 성분들을 가지고 있다는 사실에 놀랐습니다.  두릅나물에 초장을 찍어 먹을 때마다  산삼을 먹는 것 같은  행복감을 여러분들도 느끼시길  바랍니다.   이상 건강지킴이였습니다.